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1993年9月国务院召开“中国 2000 年消除碘缺乏病动员会”，会议并提出: 5月5日为全国碘缺乏病防治日，借以加大力度宣传，提高人们对防治碘缺乏病的认识。1994 年起每年的5月5日定为全国碘缺乏病宣传日，后经卫生部与碘缺乏病防治相关部委的协调，防治碘缺乏病日自2000年起改为5月15日。2020年的主题是“众志成城战疫情，科学补碘保健康”，我们在防控新冠肺炎疫情的同时，科学补碘同样不可忽略。
生活在高碘地区，他们每天从食物和饮用水中已经得到较高剂量的碘，这部分人群不宜食用碘盐。
徐州市：
丰县和沛县：所有乡（镇、街道）；
泉山区:桃园街道；
铜山区:何桥镇、黄集镇、马坡镇、郑集镇、柳新镇、刘集镇、大彭镇、沿湖农场；
邳州市:宿羊山镇、八义集镇、土山镇、碾庄镇、八路镇、议堂镇、占城镇；睢宁县:王集镇、双沟镇、金城街道、桃园镇、姚集镇、魏集镇、梁集镇、庆安镇。
这些镇（街道）为高碘地区，在这些地区食用无碘盐。
生活在缺碘地区、甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。
