按照《2013年江苏省食品安全风险监测实施方案》要求，新沂市疾控中心共承担食品中化学污染物和有害因素监测、食源性致病菌监测和食源性疾病主动监测等3个部分的项目，其中后两项在新沂属于首次开展。
    为确保监测工作的顺利开展，新沂市疾控中心在前期进行调研的基础上，认真制定方案，精心组织实施。目前，食品安全风险监测工作运行良好。第一季度食源性致病菌监测的15份样品检测工作已经全部结束，结果正在录入；食品中化学污染物和有害因素监测按照序时进度，已经完成3份液态乳的检测上报工作。20份婴幼儿食品（现场采集14份，网购6份）的样品采集工作已经结束，检测检验正在进行；食源性疾病主动监测工作拟于省疾控专项培训会议后全面启动。