为切实保障邳州市广大人民群众身体健康，防止食物中毒事件和食源性传染病的发生，根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》《消毒管理办法》等规定，近日邳州市疾控中心组织卫生科专业人员对全市酒店等餐饮企业开展卫生监测，监测项目为一氧化碳、二氧化碳、温度、湿度、照度、风速、噪音、可吸尘、甲醛、细菌总数、大肠菌群等。
    通过监测，疾控中心专业人员现场指导餐饮企业公共用品要消毒设施齐全，公共用品做到一客一换一消毒，茶具、拖鞋都能做到每客消毒，同时要求餐饮企业负责人对酒店所有从业人员加强卫生知识培训，提高卫生法律意识，普及卫生知识，切实保障公共场所卫生，预防疾病的传播。