2013年11月8日，铜山区食品药品安全应急演练在铜山区国源宾馆举行，这次演练由铜山区食品卫生安全管理委员会、疾病预防控制中心、食品药品监督管理局、120急救中心等单位联合组织，此次演练的主要目的是明确各单位职责，提高预防突发公共卫生事件的能力和水平，同时对社会进行食品药品相关法律的宣传，提高工作人员的实践应急能力。
    在本次演练中，铜山区疾病预防控制中心由睢义、王法林、路广强等6人组成的调查组立即奔赴现场，主要负责中毒现场流行病学调查和实验室的采样与检验。演练过程中各单位互相配合，各项程序有条不紊的进行。活动结束后，召开了本次食物中毒事件应急预案演练方案的专题讨论会，铜山区食品药品监督管理局周兴洲局长对本次活动做了全面的总结，最后宣布本次活动圆满结束。