现制现售的生鲜乳饮品花样多口感好，受大众青睐，有很大的销售市场，各种鲜奶吧在我市遍地开花。但其生产过程却隐藏着诸多安全隐患，产品质量得不到有效的控制。为强化现制现售生鲜乳饮品监管，防范乳制品食品安全风险，近期，区疾控中心联合区食药监局对云龙区的鲜奶制售单位进行监督与检测工作，加大抽检力度，对鲜奶制品的蛋白质、细菌总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标重点检测，对不合格的制售单位进行处罚，加强监管力度，保障市民喝上安全营养的鲜奶制品。