夏季天气炎热，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度快，食物容易腐败变质，是食物中毒的高发季节，农民工这一特殊群体的饮食卫生状况令人担忧。由于该群体知识水平低，卫生意识差，对怎样预防夏季食物中毒一无所知，而且该群体多是集体就餐，是食物中毒的高发人群。因此，做好农民工的夏季饮食卫生工作是泉山疾控卫生科深入贯彻落实农民工健康工程工作的又一举措。
    针对我区建筑工地众多，外来农民工较多的情况，泉山疾控卫生科本着便民、利民的工作原则，充分利用社区网络，通过社区宣传联系，对社区联系的工地进行食品卫生宣传，在炎炎夏日，冒着高温开展营养与食品卫生现场咨询，将食品卫生知识送入工地，提高了农民工的食品卫生意识，有效地预防了食物中毒的发生。