2008年5月27日，沛县疾控中心、沛县卫生监督所为确保夏季饮食卫生安全，联合对餐饮业进行监督检查和生产经营的冷饮冷食及公共用具监测。
    这次监督检查工作，主要是对冷饮冷食及生活纯净水生产厂家的生产工艺和场所环境进行监督指导，同时对生产的产品进行卫生质量检测和评价，还同时对学校、建筑工地的食堂卫生状况进行检查和所用公共用具进行消毒质量状况监测，为确保夏季饮食安全做好预防性监督监测工作。