各县（市）、区卫生监督所，徐州经济技术开发区卫生管理办公室，市卫生监督所大屯分所：

    为进一步贯彻落实卫生部、国家工商总局、国家食品药品监管局联合下发的《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》（卫监督发〔2010〕25号），规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，根据省所的专项检查方案和我市去年摸底情况，决定于4月份开始，开展为期3个月的全市餐饮具集中消毒单位专项监督检查。具体《徐州市餐饮具集中消毒单位专项监督检查实施方案》见附件，如在实施当中发现问题，请及时与我所联系。

    附件：徐州市餐饮具集中消毒单位专项监督检查实施方案