夏季高温，农村食品卫生安全存在很大的隐患。近期，睢宁县卫生监督所结合农村食品专项整治工作，在县食品安全委员会的组织下，与工商、质监、药监等部门密切配合，对全县各镇村委会主任共530余人进行食品卫生知识培训，并进行了书面考核。

培训的主要内容有：动物源性食品卫生安全法律知识；生产加工环节、流通环节及餐饮业食品卫生有关知识；食品卫生行政许可等。培训的目的是，充分发挥食品卫生安全网络人员的作用，使他们掌握食品卫生基本知识，推动农村食品卫生安全工作的深入开展。（供稿：睢宁县卫生监督所）