目前，正直伏天，骄阳似火，雨水充沛，由于温度湿度都比较高，是生活饮水需求量最大的季节，同时也是细菌繁殖的有利时节，为了保障食品及饮用水的安全，铜山县卫生监督所在徐州市卫生监督所有关科室的配合下，对公路收费站食堂、高速公路服务区的餐饮、超市、饮用水等方面进行了执法检查。

食品、饮用水安全关系到人民群众的切身利益，同时收费站、高速公路服务区也是徐州市的窗口单位，我们卫生部门在加大监管、检查力度的同时，也狠抓了日常的长效管理，依法行政让群众吃的放心、喝的也放心。卫生监督所对个别单位开出了整改意见通知书，要求他们：收费站的饮用水源要进行单独的分区管理，避免污染。每年要对水质进行检测，并且要有水质检测报告。食品、餐饮要配备专职或兼职的食品卫生管理员，要懂得相关的法律和卫生知识，并且要经过卫生部门的定期培训。同时所有的相关人员应持有效的个人健康证明方能上岗。