邳州市官湖镇经济比较发达，私个企业多，外来务工人员多。形成企业食堂多，小吃部多，夜市多的局面。存在着食品安全隐患。

为了进一步贯彻落实«中华人民共和国食品卫生法»，切实加强食品卫生管理，尽力消除食物中毒和食源性疾患的发生。镇党委高度重视，成立了以镇长为组长的食品卫生专项整治领导小组。，并在市卫生监督所的指导下制定了切实可行的食品卫生专项整治方案。3月22日召开了专项整治动员大会，3月31日前为宣传发动阶段：充分利用广播、墙字、宣传栏、宣传车、宣传单等多种形式。进行宣传，营造专项整治气氛，让广大人民群众了解这次活动的目的意义。4月份为集中整治阶段：针对存在的问题着重做好4个方面，1、强化食品生产经营者是食品卫生第一责任人的意识，提高从业人员的食品卫生知识。2、食品原料建立索证制度，对使用病死或死因不明的禽畜及其制品以及使用有毒有害物质加工食品的行为进行查处。3、食品经营行为得到基本规范。4、重点整治小型餐饮单位、私个企业食堂的脏、乱、差。严把卫生许可关，整改不合格、情节严重的坚决取缔。（供稿：邳州市卫生监督所夏雪）