元月十四日，丰县卫生监督所联合丰县疾病预防控制中心对丰县南关菜市场进行了卤菜制品抽样检测，检测项目为亚硝酸盐、大肠菌群和细菌总数，检测数量为42个。该市场销售的卤肉产品主要销售至城区大中型餐馆和农村市场。抽检样品的同时，卫生监督人员对市场食品经营者卫生许可证、健康证明持有情况进行了监督检查。
供稿：丰县卫生监督所 崔景泉
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