为切实解决贾汪区小餐饮经营单位存在的分布散乱、卫生条件较差、卫生设施不全等不良现象。按照区政府“三治、三创、双迎”工作的统一部署和要求，贾汪区卫生局积极履行餐饮服务监管职责，对主城区的小餐饮单位开展了专项整治活动。按照“加强引导、疏堵并举、标本兼治、逐步规范、有序发展”的原则，与“地沟油”专项整治和“打击非法添加和滥用食品添加剂”专项行动有机结合，力争用3个月的时间，通过集中整治，依法取缔无证经营和卫生状况不符合标准的小餐饮摊点。做到“规范一批、提升一批、淘汰一批”，同时积极开展“早餐示范店”创建活动和小餐饮食品安全量化分级管理活动，发挥行业示范带头作用，使我区的小餐饮业逐步达到“布局基本合理、设施基本齐全、制度基本落实、安全基本保障”的目标。

    8月份以来，贾汪区卫生监督所加大工作力度，集中力量狠抓落实，实行划片包干、责任到人、集中整治、分类指导，督促小餐饮服务单位落实餐饮服务规范，按照标准整改提升。至目前共出动卫生监督员300余人次，出动监督车辆80余车次，检查小餐饮单位300户次，下达整改意见书260余份，通过收缴制售工具限期整改30余户，多措并举，收到明显成效。    

（陈静）