为进一步加强餐饮具集中消毒服务单位监督执法工作，依据《江苏省卫生健康委关于印发2021年全省随机监督抽查实施方案的通知》（苏卫监督［2021］3号）要求，邳州市卫生监督所组织开展了餐饮具集中消毒服务单位国家双随机监督检查。

此次国家双随机监督检查抽到的餐饮具集中消毒服务单位共3家，截至目前，邳州市卫生监督已经全部完成。 

本次检查的重点内容包括生产场所的卫生状况，生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂，出厂餐具消毒及检验记录，标签标识，从业人员健康状况及卫生管理相关台账等。检查结果显示，大多数单位使用的洗涤剂、消毒剂，出厂餐具的检验，独立包装上的标注内容等基本符合要求。检查同时还对上述3家企业生产的消毒餐饮具进行了随机采样，检测结果全部合格，随后将监督抽检结果在政府网站上进行公示。

通过本次监督检查，3家企业负责人对产品卫生质量的重视程度有了较大提高，管理制度得到进一步完善，卫生质量控制得到进一步优化，产品的卫生质量得到进一步提升。

                             邳州市卫生监督所 王猛