随着国庆节临近,餐饮市场火爆,为确保广大消费者用上安全、卫生、放心的集中式消毒餐饮具,促进“我为群众办实事”活动走深走实,“两在两同”建新功行动稳步推进,贾汪区卫生监督所开展餐饮具集中消毒单位专项检查。
本次检查的重点内容包括生产场所的卫生状况;生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂;出厂餐具消毒及检验记录;标签标识;从业人员健康状况及卫生管理相关台账等。检查结果显示,该单位使用的洗涤剂、消毒剂,出厂餐具的检验,独立包装上的标注内容等基本符合要求。检查同时还对该家企业生产的消毒餐饮具进行了随机采样,检测结果全部合格,监督抽检结果及时进行公示。
通过本次监督检查,该企业负责人对产品卫生质量的重视程度有了较大提高,管理制度得到进一步完善,卫生质量控制得到进一步优化,产品的卫生质量得到进一步提升。
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