4月8日上午，卫生人员监督来到我市西郊某学校食堂进行了卫生监督检查。从检查情况来看，该食堂卫生设施齐备，基本符合卫生标准，从业人员均持证上岗。此次检查，卫生监督部门还利用卫生监督检测车对该食堂食品原料进行了现场采样和检测。

通过检测发现，该食堂的鸭肉制品亚硝酸盐超标。卫生监督员当场对其鸭肉制品进行了封存。

自我市卫生监督部门开展以保障学校食品卫生安全为重点的“蓝盾一号”专项行动以来，卫生监督人员在全市各级各类学校及托幼机构内的食堂，校园内及学校周边的小食品店、小餐饮等食品生产经营单位，学生集体用餐配送单位进行了检查，从检查结果来看，除个别单位存在卫生消毒设施不全，操作不合理等问题外，整体状况较好。

此次检查将持续到4月底。

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（图文提供：办公室王庆骧）