为做好2012年江苏省食品安全风险监测工作，6月11日至6月12日，新沂市积极配合省疾控中心完成食源性致病菌监测任务。 
    在新沂市林牧业局的支持下，省、市、县三级疾控机构一行6人在新沂市益客食品有限公司开展监测工作。省疾控中心食安所甄世琪所长、徐州疾控中心卫生科薛诚科长亲临现场指导采样工作。本次监测共采集屠宰环节鸡肉样本45份，肉鸡活体肛拭子15份，预冷池水样6份，分割刀具案板样本6份。配送分销环节采样选点设在新沂市苏果超市、乐天玛特超市，共采集鸡肉样本18份。新沂疾控在整个监测采样工作中所作的努力得到省、市疾控中心的充分肯定。