新沂市是全省食源性致病菌监测项目县，按照《2013年江苏省食品安全风险监测实施方案》要求，全年分四个季度共需完成20份乳粉、40份速冻米面制品的食源性致病菌检测工作。
    新沂市疾控中心今年是第一次承担该项目，领导对此高度重视，要求保质、保量、按进度完成监测工作。为确保监测工作的顺利开展，疾控中心专门成立了以分管主任为组长的食品安全风险监测领导小组，并认真制定方案，精心组织实施，对食品品种的选择、样品布点、采样时限、数据上报、质量控制等分别作了严格要求。目前，已完成第一季度5份乳粉、10份速冻米面制品（生、熟制品各5份）的采样工作，相关检测正在有序进行。