市疾控中心举办2024年徐州市营养与食品安全相关知识培训班

      为推进我市各项营养与食品安全工作顺利开展，提高广大基层疾控工作者业务技能，有效提升全市营养与食品安全工作质量，市疾控中心于10月29-30日举办了2024年徐州市营养与食品安全相关知识培训班。市疾控中心食品安全与学校卫生科副科长苗升浩主持会议，来自全市各县（市、区）疾控中心的营养与食品安全相关工作人员参加了此次培训班。
        培训班邀请省疾控中心专家进行授课，课程涵盖我国营养标准的建立与应用、各类食物的营养特点及不同人群的膳食需求等内容。此外，本次培训班还围绕食品安全相关知识进行讲解。课程从理论的角度介绍了卫生学调查方法和主要内容，强调了调查工作中的注意事项，并结合具体案例说明现场调查的具体流程和关键环节；市疾控中心相关工作负责人从实例出发，详细介绍了调查工作的步骤与经验，强调了食品安全相关宣传的重要性，并对《2024年徐州市食源性疾病暴发事件流行病学调查工作手册》进行解读。
 
      通过此次培训，进一步提高了基层疾控队伍营养指导和食品安全流行病学调查处置技术能力，增强了对营养与食品安全知识的了解，为各疾控部门更高效、更规范地开展营养宣传指导和食品安全事故流行病学调查奠定基础。